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17.12.14

Cité internationale de la Gastronomie à Dijon

Ouverture prévue en 2018

L'agence d'Architecture A.Bechu avec le groupe Eiffage (à travers Eiffage Aménagement et d’Eiffage Immobilier), ont été choisis par la ville de Dijon dans le cadre d'un appel à manifestation d’intérêt, pour construire la Cité internationale de la gastronomie de Dijon. 

Imaginée par Anthony Bechu, la Cité internationale de la gastronomie vise à promouvoir le "repas gastronomique des Français", entré au patrimoine mondial de l’Unesco en 2010, notamment en valorisant les vins pour lesquels Dijon a été identifiée comme "pôle moteur" au sein du réseau des cités. La chapelle de l’ancien hôpital sera d'ailleurs dédiée aux vignobles de Bourgogne, qui pourraient entrer au patrimoine mondial de l’Unesco dès mi-2015. 

Ce projet abritera des salles d’exposition, centre de conférences, boutiques, restaurants, pavillon des vins, locaux dédiés à la formation, une résidence de tourisme et un hôtel quatre étoiles de 90 chambres, un multiplexe cinéma de 10 salles, pour une surface de plus de 20 000 m², ainsi qu’un éco-quartier de 640 logements. 

Implanté sur un terrain d’une superficie de 6,5 hectares, abritant autrefois l’ancien hôpital général, le programme prévoit notamment la rénovation des bâtiments historiques de l’ancien hôpital.